Quiche Lorraine

Ingrédients:
la pâte: 1 ½ paquets de pâte feuilletée
la garniture: 250 g de lard en dés
5 œufs
400 g de crème
450 g d’emmenthal râpé
2 pincée de noix de muscade
Sel, poivre du moulin

Préparation:
la pâte: 
1. Faites décongeler la pâte pendant 10 minutes.
2. Mettez-la dans un moule beurré.
la garniture:
1. Faites revenir les lardons dans une poêle, égouttez-les et 
mettez- les sur la pâte.
2. Mélangez la crème et les œufs, salez, poivrez et parfumez 
avec un peu de noix de muscade.
3. Ajoutez le fromage râpé et versez la préparation dans le 
moule.
4. Faites cuire à four chauffé à 220ºC environ 40 minutes. 
Servez-la chaude!